Der Motivationstrainer wurde durch seine Bestsellerbücher („Günter, der innere Schweinehund“, „Besser essen – Leben leicht gemacht“) sowie eine umfangreiche Medienpräsenz mit eigenen TV-Sendungen (Pro 7, Sat.1, WDR, Focus Gesundheit) bekannt. Er ist Entwickler erfolgreicher Seminare (z. B. „Nichtraucher in 5 Stunden“) und motiviert als einer der Top-Referenten im deutschsprachigen Raum jedes Jahr tausende Seminar- und Vortragsteilnehmer. Stefan Frädrich promovierte 2000 in Medizin an der Universität Ulm zum Thema „Prävalenz von Persönlichkeitsstörungen bei Strafgefangenen“.