Den gebürtigen Engländer verschlug es schon in den frühen 90ern nach Berlin. Dort gründete er 1994 die Bar Cookies, die sich im Laufe der Jahre zu einem der wichtigsten Clubs in der internationalen Szene entwickelte. 2006 gründete er das Onlineportal labelfinder.com. Ein Jahr später eröffnete er sein erstes Restaurant, Cookies Cream. Im Frühjahr 2010 folgte das Chipps.
Zuletzt aktualisiert am 03.09.2010Seit 1994 gibt es den Szeneclub Cookies. Was als versteckter Kiezschuppen begann, ist heute einer der Angelpunkte des Berliner Nachtlebens. Besitzer Heinz "Cookie" Gindullis spricht mit The European über Hipsters, Bohemiens und den Reiz der Stadt.
